[ STILTON ] STILTON

[ スティルトン ]

STILTON [スティルトン] STILTON

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<イギリス>青かび・牛乳
世界三大チーズの一つ。
くすんだ黄色の地と縞模様の青かびが特徴。
苦みがあって刺激的な味わいだが、ほんのり蜜のようなまろやかさも感じさせる。[Dさん]