[ GORGONZOLA PICCANTE ] GORGONZOLA PICCANTE

[ ゴルゴンゾーラ ピカンテ ]

GORGONZOLA PICCANTE [ゴルゴンゾーラ ピカンテ] GORGONZOLA PICCANTE

<イタリア>青かび・牛乳
ゴルゴンゾーラは世界三大チーズの一つ。ピリッとした辛口タイプのピカンテと、クリーム添加したマイルドなドルチェがある。
ロックフォールよりは食べやすい。ほのかに甘みもあるし、口当たりもなめらか。そのまま食べるのはもちろん、ピザ、ソース、ドレッシングなどいろんな料理に使いたい。[Dさん]